饕客耳熟能詳的『大鼎活蝦』，已經更名為易鼎活蝦，從1994年開始在台中發跡，已成­為愛吃蝦類料理的消費者，解饞的必到地點。
除了各式料理之外，易鼎活蝦還有一道一定要品嚐的招牌菜（羊肉爐）！用十多種中藥調配­而成，沒有羊騷味卻多了一份濃郁的味道，而且是不論一年四季，都非常適合品嚐的好料理­。

招牌的胡椒蝦當然也不能錯過啦，鮮美的蝦膏以及很入味的蝦肉，保證讓您十指回味無窮。